酒店和民宿之间只有一面镜子的距离
编辑：admin 日期：2019-12-23 09:54:54 / 人气：
妥协的酒店
今年双十一的酒店业很开心，根据飞猪的数据显示，当天酒店的成交额仅用了9个小时就超过了去年双11全天的数据，整个平台高星酒店预定超过100万间夜。开元森泊飞猪旗舰店的销售额超过4000万元，同比增长近400%。第一次参加双十一的宁海安岚，交出了1500万销售额的成绩单。这些数据似乎都在传达一个观点：酒店业依旧火爆，并不需要向民宿低头。但如果拆开来细细品味，就会发现一个有趣的现象。
凯悦酒店集团999元起的套餐，除了客房和自助早餐的常规选项，还包含了630平米的户外草坪、儿童户外野令营、滑雪场和亲水乐园体验的部分。而安岚卖得最好的产品则是“一站式套餐”——三天两晚的别墅，包含了双人下午茶、温泉、骑马和垂钓等活动。作为一个传统意义上的酒店来说，提供的内容似乎有些“不务正业”了，而这些附加的福利正是民宿以往的长项。酒店，妥协了！
不过这并算不了什么，毕竟在这个中国石化、中国移动都可以开出自有咖啡馆的时代，多元跨界并不是什么新鲜事。至少表明了在民宿这件事上，大方向是没错的！相反，酒店业借助自身信誉、品牌、布局等方面的优势，在弥补短板方面可以做得更加游刃有余。
取经的民宿
有意思的是，这边酒店在向民宿学习以弥补短板，民宿也在向酒店学习标准化运营，而且行动的时间更早。
2017年，木鸟民宿首次提出四木房源的概念，从房间软硬件设施到房东服务均对标四星级酒店，涉及4大项、25小项、70几个细化节点。经过两年的运营，试点城市从4个扩充到60多个，2019年前三季度的房源增长率超过580%。
这也是行业内首次由企业提出的自律性民宿标准，随后途家推出优选Pro计划、爱彼迎推出Plus房源，民宿界的头部玩家基本达成了共识，在保留自身民宿特色的基础上，开始向酒店学习，向规范化运营、精细化运营靠拢。直至2019年7月，文化和旅游部发布《旅游民宿基本要求与评价》，将以往的民宿标准从金宿银宿转变为三星、四星的评价标准。
民宿服务标准的升级，为游客实现诗和远方的夙愿提供了更多的安全保障，但同时也为房东的运营增加了一些额外成本，对自身的收益产生了少许影响。为了解决这个问题，木鸟民宿的相关负责人给出了两个解决方案，“一方面，平台选择让利给房东。我们对符合要求的房东进行了流量倾斜的支持，曝光量会比普通房源高出4倍，而订单量也会有明显提升。另一方面，我们选择了自身承担部分成本。比如，我们推出了170安全电话措施，房东和房客在沟通期间看到的是虚拟号码，订单结束后即失效，尽力避免出现不当骚扰、隐私泄露等安全隐患。目前在业内应该算是我们的独家优势！”
相向而生的生存之战
对于酒店和民宿来说，各自都有优势，各自也都有缺点，相向而生的双方都是为了生存而战，到最后最大的可能性恐怕会是殊途同归。而民宿对酒店的最大意义恐怕在于充当了一回住宿界的“鲶鱼”，给数年来波澜不惊的大住宿市场激发了更多的活力。
2018年度全国星级饭店统计公报数据显示，在营业收入总额基本相当的情况下，五星级饭店和四星级饭店的利润总额分别是75.40亿元和1.91亿元，相差了39倍还要多，三星级饭店的利润甚至是负的。头部企业垄断了绝大多数的利润，这样的数据背后，很难说是一个正常的市场发展趋势。
这似乎也就很容易理解，为什么当OYO进入中国的时候，会在短短两年的时间内，从零扩张为拥有292+城市、6700+酒店、310000+客房的庞然大物，几乎是横扫了整个国内中低端单体酒店市场。除去免加盟费的优惠刺激，中小酒店强烈的求生欲也起到了不可忽视的重要作用。
正是有了民宿和品牌连锁这样的新生事物出现，才让传统酒店业产生了一丝丝的危机感，进而做出调整。而最终不管结果如何，一个充满了活力的市场，才算的上是一个更为健康的市场。